Milena Zwerenz So könnt ihr die "Berlin Food Week" am besten genießen und erleben
Die Berlin Food Week zählt mittlerweile zu DEN Food-Events in Berlin. Innerhalb einer Woche – vom 1. bis 8. Oktober – kommt die geballte Ladung Kulinarik im Kraftwerk und drumherum zusammen. Das ist toll und gleichzeitig kann es einen ziemlich überfordern. Was ist eigentlich los? Wohin gehen? Wo sollte man schon mal eine Karte kaufen? Wir geben euch einen Überblick.
Probieren, essen, kaufen: House of Food
Das House of Food bildet das Herzstück der Berlin Food Week. Hier könnt ihr im Späti Deluxe tolle Berliner Produkte probieren und kaufen, euch an Streetfood-Ständen in der Restaurant Street satt essen oder an Workshops in der Actionküche teilnehmen.
Aufgepasst: Wir verlosen 5x2 Tickets für das House of Food. Schreibt uns einfach an [email protected], wo ihr zuletzt richtig gut essen wart.
House of Food | Samstag, 01.10., & Sonntag, 02.10., 11–22 Uhr, Montag, 03.10., 11–16 Uhr | Kraftwerk, Köpenicker Straße 70 | 3-Tages-Ticket 10 Euro
Individuelle Stadtmenüs in 50 Restaurants
Der wohl umfassendste Programmpunkt ist das Stadtmenü. 50 Restaurants in Berlin haben sich anlässlich der Berlin Food Week individuelle Menüs einfallen lassen. Motto: Rauchzeichen. Das heißt Kochen über offenem Feuer, aromatisieren mit Hölzern, Raucharomen der mexikanischen Küche oder BBQ auf Fine-Dining-Niveau. Mit dabei sind zum Beispiel das Martha's, das NENI, Zum Mond oder auch das Parker Bowles. Eine gute Gelegenheit, mal woanders, als im Stammlokal vorbeizuschauen.
Stadtmenü | 01.–08.10.2016 | 50 Restaurants in Berlin | je nach Restaurant 29, 49 oder 79 Euro
Spitzenköche kochen: Food Clash Canteen
Bei der Food Clash Canteen geht es etwas gehobener, aber auch ziemlich genial zu. Hier widmen sich pro Abend mehrere Spitzenköche einem bestimmten Motto und entwickeln je einen Gang mit ihrer persönlichen Handschrift. Mit dabei sind zum Beispiel die Köche von Tulus Lotrek, reinstoff, Brasserie Colette, Le Faubourg.
Food Clash Canteen | Montag, 03.10.2016 (ausverkauft), Mittwoch, 05.10.2016, Freitag, 07.10.2016, je 19–0 Uhr | Kraftwerk, Köpenicker Straße 70 | je 99 Euro
Ein Abend mit Essen und Musik: bEAT Berlin
bEAT Berlin verbindet Essen und Musik. Für das 5-Gänge-Menü haben jeweils fünf DJs mit befreundeten Szeneköchen einen Gang kreiert. So hat sich zum Beispiel das Ruby's mit Abby System (live) zusammengetan. Ab 21 Uhr gibt's nur noch Musik. Wer also nur zur Party kommen mag, kann auch das machen.
bEAT Berlin | Donnerstag, 06.10.2016, Dinner: 19 Uhr, Party: 21 Uhr | Kraftwerk, Köpenicker Straße 70 | Dinner & Party: 49 Euro, nur Party: 10 Euro
Workshops und Dinner: Events in der Miele Gallery
In der Miele Gallery, etwas abseits der Hauptlocation, geht es ebenfalls spannend zu. Die komplette Woche über findet hier jeden Tag ein anderes Event statt. Mal ein Workshop, etwa Pavlova backen mit Du Bonheur, oder ein Fine-Dining-Abend mit dem mexikanischen Koch Ricardo Muñoz Zurita.
Miele Gallery | 01.–08.10.2016 | Miele Gallery, Unter den Linden 26 | Tickets je nach Event 30–90 Euro
Das geht auch noch
Die Berlin Food Week trifft genau mit einer neuen Ausgabe Burgers & Hip Hop zusammen, bei der sich alles um Bacon dreht.
Burgers & Hip Hop | Samstag, 01.10.2016, ab 15 Uhr | Prince Charles
Die Köche Kristof Mulack und Martin Müller eröffnen ihr Pop-Up-Restaurants TISK, das quer durch Deutschland reisen wird.
TISK | Sonntag, 02.10.2016, ab 19 Uhr | Bergstraße 22 | Es gibt für den Abend nur 25 Plätze, Reservierungen über Facebook.
Wer mal hinter die Kulissen eines Lebensmittelherstellers schauen will: Das Berliner Startup koawach öffnet die Türen seiner Geschäftsräume in Schöneberg.
koawach | 07.10.2016, 15–20 Uhr | koawach, Feurigstraße 54 | Eintritt frei
