Donnerstag, 05.02. Bier trinken – The Circus Hostel Brewery

Die monatelangen Renovierungsarbeiten haben der Katz & Maus Bar im The Circus Hostel am Rosenthaler Platz nicht nur einen neuen Anstrich verliehen, sondern auch ein neues Highlight. Und zwar ein ganz besonderes, selbst gemachtes, flüssiges, hellbraun­dunkelgelbes Lieblingsgetränk: Bier. Der Ort der Entstehung nennt sich The Circus Hostel Brewing Co. und ist nichts anderes als die hauseigene Mikrobrauerei.

Bis zu 150 Liter werden dort seit Mitte Januar täglich gebraut; Braumeister Heiko verwendet dafür angeblich nur den besten Hopfen und die beste Gerste weit und breit. Neben einem Pils gibt es je nach Saison auch Spezialbiere, die ihr entweder in der Lounge oder in der Bücherecke gemütlich schlürfen könnt.

The Circus Hotel Brewery | Weinbergsweg 1a, Mitte | täglich ab 19.00 Uhr bis open end

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Titelfoto: © The Circus Hostel