Dienstag, 10.12. Sauerkrautfest – Markthalle Neun
Ich weiß, Sauerkraut stinkt! Und trotzdem liebe ich es. Aber auch eigentlich nur, wenn Mama es macht. Genau deshalb denke ich, dass es wirklich mal Zeit wird, selbst aktiv zu werden. Und deshalb meine Tipp: Heute ab in die Markhalle Neun.
Denn wer will, kann dort zwischen 19 und 22 Uhr einfach hobeln, stampfen und raspeln und damit die gute deutsche Küche selbst erleben. Ganze 500 Kilogramm Kohl – natürlich von Bio-Bauern – werden dabei verarbeitet. Die regionale Esskultur sollte schließlich auch mal gefördert werden. Essbar ist er allerdings erst ein paar Tage später, die Eigenproduktion kann gegen eine kleine Spende aber einfach mit nach Hause genommen werden – die Anleitung zur richtigen Behandlung ist natürlich inklusive.
Das ist aber noch lange nicht alles: Auch musikalisch wird die Sauerkraut-Produktion unterstützt. Die DJ´s Tiefschwarz, Ménage à Trois und Vincenzo sorgen für die nötige Tanz-Stimmung und der Erlös der Aktion geht an den Bio-Bauernhof SpeiseGut, der gerade Mittel für einen kleinen Traktor sammelt.
Aber das ist immer noch nicht alles! Denn: Die Sauercrowd ist Teil des Terra Madre Days 2013. Und dieser Aktionstag des Vereins Slow Food hat sich zum Ziel gesetzt, auf der ganzen Welt regionale Esskultur und den Erhalt von kultureller Vielfalt auf den Tellern zu feiern und zu fördern. Sauberes und faires Essen weltweit – das ist das Ziel.
Also los, stampft mit, es ist sogar kostenlos!
