Cheese & Wine Tasting, Street-Food und Workshops – 11 leckere Food-Events im Oktober

Der Sommer ist vorbei? Von wegen! Der Oktober war und ist richtig sonnig und warm und sorgt bei uns für gute Laune. Neben dem Wetter machen uns auch die folgenden Events glücklich und hungrig: Ein großer und ein kleiner Street-Food-Markt, leckere Tastings und Workshops, ein Spaziergang mit anschließendem Dinner und heiße Nudeln aus China. Hier sind unsere kulinarischen Highlights der kommenden Oktoberwochen.

Dienstag, 16. Oktober: Vegan Cheese, Dips and Sauces – Fermentation Workshop

Workshops zum Thema "Veganer Käse" scheinen zurzeit voll im Trend zu liegen. Wenn auch ihr gerne mal veganen Käse selber herstellen oder euch zu dem Thema informieren wollt, dann dürfte euch der Fermentation-Workshop von Edible Alchemy CoLaboratory im Selig in Neukölln interessieren. Hier lernt ihr, wie man aus Körnern, Samen, Nüssen und Bohnen vegane Käsesorten, Dips und Soßen herstellt. Es gibt eine DIY-Station für probiotische Dips und Aufstriche, Diskussionsrunden und natürlich fertigen "Käse" zum verkosten.

Donnerstag, 18. Oktober: CODA Behind The Scenes

Ihr wolltet schon immer mal wissen, was René Frank von der CODA Dessert Bar tagsüber so macht? Dann habt ihr heute die Chance, genau das herauszufinden. Der Chefkoch nimmt euch mit durch den Reuterkiez, ihr lernt die Lieferanten und Partner des Restaurants kennen und bekommt am Ende ein Sechs-Gänge-Tastingmenü im Restaurant serviert.  Tickets sind begrenzt und müssen vorab reserviert werden.

Donnerstag, 18. Oktober: Street Food Thursday

Ein Evergreen der Berliner Food-Events, das wir euch an dieser Stelle mal wieder vorstellen wollen. Falls ihr am Donnerstagabend noch nichts vorhabt, schaut doch mal beim "Street Food Thursday" in der Markthalle Neun vorbei. Neben den permanenten Ständen wie Kumpel & Keule, Rosa Canina, Big Stuffed Smoked BBQ, Weinhandlung Suff oder Sironi kommen jede Woche andere Teilnehmer dazu, die die Markthalle in ein Schlaraffenland verwandeln. Bringt eure Freunde, Bargeld, Zeit und jede Menge Hunger mit!

Samstag, 20. Oktober: Lino's Italian Texan Crossover

Lino kann nicht nur feinstes Fleisch aus dem Smoker, sondern auch Italienisch. Naja, zumindest bei seinem "Italian Texan Crossover". Freut euch auf Pasta e Fagioli, Carbonara, hausgemachte Salsiccia, Carpaccio, Lino's Texan Ossobuco und Craft Beer.

Samstag, 20. Oktober: 1. Friedrichshainer Street-Food Oktober

Friedrichshain bekommt seinen ersten eigenen Street-Food-Markt. Im SEZ Garten kommen 18 Stände aus 12 Nationen zusammen und versorgen hungrige Nachbarn mit authentischem Street Food aus der eigenen kleinen Küche. Außerdem gibt es eine Glühweinbar sowie eine Wein- und Craft-Beer-Bar. Verbringt einen leckeren Samstagnachmittag mit Live-Musik und gutem Essen im Volkspark Friedrichshain.

Samstag, 20. Oktober: Cheese & Wine

Was einen guten Käse noch besser macht? Ein richtig guter Wein. Beides gibt's im Edel & Faul beim Cheese & Wine-Abend! Für 30 Euro bekommt ihr fünf Weine, dazu fünf verschiedene Käse, Wasser und Brot.

Sonntag, 21. Oktober. Burnin' Noodles lunch takeover!

Bereits zum zweiten Mal übernehmen Burnin' Noodles die Küche im The Panda Noodle und servieren Ranmian, die "burning noodles", eine Gericht aus Yibin, Sichuan. Weil es beim letzten Mal so beliebt war, bleibt die Version mit Rindfleisch auf der Karte. Auch Vegetarier und Veganer dürfen sich auf ihre Nudeln freuen.

Mittwoch, 24. Oktober: Kombucha & Water Kefir Workshop - Get to know your SCOBYs!

Heute könnt ihr zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, denn Edible Alchemy bietet gleich zwei Workshops in einem an: Wasser Kefir und Kombucha! Der Workshop findet im tollen Hermann's statt und zeigt euch, wie ihr die zwei leckeren und gesunden Getränke herstellt.

Samstag, 27. Oktober: Dampf machen für bienenfreundliche Landwirtschaft!

Ohne die fleißigen Bienen gäbe es uns gar nicht, "die Artenvielfalt ist das Immunsystem unseres Planeten". Damit die Bienen überleben können, brauchen wir eine vielseitige Landwirtschaft, bei der Bauern finanziell unterstützt werden. Macht mit bei der "Wir haben es satt"-Demo, bringt Töpfe und Smoker mit und macht Dampf für eine bienenfreundliche Landwirtschaft.

Montag, 29. Oktober: Cooking School mit Shahaf Shabtay

Das Nithan Thai gehört zu euren Lieblingsrestaurants und die asiatische Küche ist euch ohnehin die liebste? Dann solltet ihr den Kochkurs mit Chefkoch Shahaf Shabtay nicht verpassen. Der israelische Koch nimmt euch bei dem Kochkurs mit auf eine Reise durch Indien, Thailand und Vietnam, zeigt euch Gewürze und Zutaten, mit denen ihr bestimmt noch nicht gekocht habt und sorgt mit seinem Humor und seiner lockeren Art für einen netten Abend.

Mittwoch, 31. Oktober: Burger Goes Wine Halloween PARTY

Wer Wein, Burger und Halloween mag, sollte dieses Event auf keinen Fall verpassen. Bei der BURGER GOES WINE HALLOWEEN PARTY von 8greenbottles und Tommi's Burger Joint bekommt ihr für 13 Euro einen Burger und so viel Wein, wie ihr wollt bzw. vertragen könnt. Bringt Hunger, Durst und euer gruseligstes Halloween-Kostüm mit.