Daliah Hoffmann-Konieczka Neu in Berlin – Diese Cafés und Restaurants haben im Juli eröffnet
Heiß, heißer, Berliner Sommer! Bei den Temperaturen wollen wir eigentlich nur literweise Iced Coffee trinken, gesunde und leichte Bowls essen und kiloweiße Eis naschen. Wie gut, dass in Berlin ständig neue Cafés und Restaurants eröffnen, die genau das anbieten. Von tollen Frühstückscafés mit gutem Kaffee über Eisdielen und Imbisse mit gesunden Bowls: Hier sind fünf leckere Neueröffnungen, die ihr unbedingt auschecken solltet.
1 Bowls und Wraps essen bei Holy Flat in Prenzlauer Berg
Inspiriert von europäischen, orientalischen und zentral- sowie südamerikanischen Aromen hat sich das Holy Flat auf gefüllte Fladenbrote aus Bio-Dinkel sowie Bowls mit Salatgrundlage und fancy Toppings wie Acarajé- und Vatapa-Soße spezialisiert. Nach dem ersten Laden in Neukölln haben die Brüder Mathias und Benedikt nun den zweiten Holy Flat in Prenzlauer Berg eröffnet und bringen ihre vegetarischen und veganen Gerichte auf die Eberswalder. Eine tolle Adresse für einen gesunden Lunch!
2 Kaffee trinken und brunchen im 19grams am Alex
Mit dem 19grams ist ein neuer kulinarischer Hotspot am Alex entstanden. Auf der Hackeschen Meile findet ihr nicht nur das Café, sondern auch die hauseigene Rösterei und einen Showroom des Espressomaschinen-Herstellers La Marzocco. Neben gutem Kaffee gibt es im 19grams auch wirklich leckere Brunch- und Lunchgerichte. Unsere Favoriten sind das Bloody Good Breakfast mit pochierten Eiern, Salat, Bacon und Brot sowie der vegane Chia Pudding mit Beeren und Zitronencreme. Wer lieber herzhaft frühstückt sollte auch die Eggs Benedict probieren.
3 Hausgemachtes Eis bei Gimme Gelato in Charlottenburg verputzen
In der Nähe des Schloss' Charlottenburg hat Ralf Sander die hübsche Eisdiele Gimme Gelato eröffnet. Das Café ist groß und hell, der Service freundlich und die Eiskreationen super lecker. Im Gimme Gelato bekommt ihr neben Eiskugeln auch Eis am Stiel in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, Formen und Farben. Neugierige Eisliebhaber*innen können die Eismacher*innen bei ihrer Arbeit in der gläsernen Manufaktur beobachten. In der Eisdiele werden sowohl die Groß wie die Kleinen und Veganer*innen satt und glücklich – das Pistazieneis ist der Hammer! Mittlerweile bekommt ihr das Eis auch an vielen anderen Orten in Berlin – im Tierpark, im Jules b-Part im Park am Gleisdreieck oder am Sony Center. Und wisst ihr, was noch der Hammer ist? Ihr könnt euch das Eisvergnügen auch liefern lassen!
4 Frühstücken und Kuchen essen im Wilke
Das Wilke ist längst eine Institution auf der Boddinstraße. Alles ist selbstgemacht, vom Interior bis zum veganen Erdnussbutter-Karamel-Brownie. Auf der Frühstückskarte finden sich außerdem Granola mit Rhabarberkompott und wahlweise Kokosjoghurt, French Toast mit karamellisierten Pfirsichen, belegte Sauerteigbrote mit rote Bete, Pilzen oder Avocado. Die Toppings ändern sich dabei von Saison zu Saison. Das Brot ist hausgemacht, der Kaffee kommt von den Fjord Coffee Roasters und den Tee bekommt das Wilke von Companion Tea.
5 Dim Sum, Ente und Co. essen im Made in China Geschlossen
Dim-Sum-Fans aufgepasst: Das Made in China könnte euer neuer Lieblingsladen werden. Nach dem Akemi in Prenzlauer Berg und Ramen x Ramen in Friedrichshian eröffnet Gastronomin Xiaofen Fan auf der Schönhauser Allee (direkt neben I Due Forni) ihr drittes Restaurant. Während die Deko gewollt kitschig ist, geht es auf dem Menü eher traditionell-authentisch zu. Chinesische Dim Sums liegen hier im Fokus, ob aus dem Dampfkorb oder in der Suppe.
