Bier, Crêpes und ein jüdischer Breakfast Market – 11 leckere Food-Events im März

Ihr wollt dieses Jahr den St. Patricks Day feiern? Dann ab ins BRLO Brwhouse im Gleisdreieckpark. Zur Feier des Tages gibt's irisches Craft-Beer von Kinnegar Brewing, Rascals Brewing Co., Eight Degrees Brewing, Trouble Brewing und YellowBelly Beer aus Dublin und Co. Für die Hungrigen gibt's Tayto, King-Crisps-Sandwiches, irische Butter und Weißbrot. Wer mit grünem Shirt, Cap oder ähnlichem kommt, bekommt ein 0,3 BRLO-Bier spendiert.

Am Samstag trifft sich die Crème de la Crème der Galettes und Crêpes im Dînette! Startet das Dinner mit herzhaften Galettes und beendet den Abend mit süßen Crêpes. Dazu gibt es jede Menge Cider. Bon appétit!

Die jüdische Küche kann viel mehr als Hühnersuppe, Matze Balls oder Lachs-Cream-Cheese-Bagel. Wie vielseitig und lecker die Küche ist, zeigt der Nosh Market, der am Sonntag im Rahmen des Breakfast Market in der Markthalle Neun stattfindet. Futtert euch mit Shakshuka, Bagels, belegter Challah und Pastrami-Sandwiches durch die Halle. Laurel Kratochvilla von Fine Bagels, die den Food-Market ins Leben gerufen hat, versorgt euch wieder mit ihren leckeren Schoko-Rugelachs. Wir sehen uns dort!

"Sushi loves" ist eine neue Eventreihe vom Sticks'n'Sushi. Wie gut Sushi und Bier zusammenpassen, zeigen das Restaurant auf der Potsdamer Straße und BRLO in ihrem gemeinsamen Food-Pairing-Event. Ihr habt gedacht, zu Nigiri und Co. passt ein trockener Weißwein am besten? Dann solltet ihr mal die Kombi mit Pale Ale oder einem Hellen probieren. Prost und guten Appetit!

Der Salami Social Club übernimmt für einen Abend die Küche von Mikkeller auf der Torstraße, unserem Lieblingsort für dänisches Bier, und bringt zusammen, was zusammen gehört: gutes Bier und leckere Pizza. Gibt's was besseres?! Nö, deswegen nichts wie hin.

Pünktlich zum Frühlingsbeginn serviert der Koch Vadim Otto Ursus, der bereits als Sous-Chef in Restaurants wie dem KOKS und im Maaemo in Oslo gearbeitet hat, seine Ergebnisse und Sammlungen aus seinem Küchenlabor B34. Der Koch experimentiert, fermentiert und konserviert dort wilde Kräuter, Früchte, Fisch, Fleisch und Gemüse auf traditionelle und moderne Weisen.

Das Kochbuch "Und was isst du dann?" von Deniz Ficicioglu und Felix Bork könnte unsere neue Kochbibel werden. Warum? Weil das Kochbuch auf alle möglichen Unverträglichkeiten, Allergien und Diäten Rücksicht nimmt – und wegen der niedlichen Illustrationen von Felix Bork. Am 22. März wird das Kochbuch in Anwesenheit der Autoren im Hermann's vorgestellt.

Wer sich regelmäßig beim Bite Club, dem Streetfood Thursday und den Breakfast Markets in der Markthalle Neun seinen Bauch vollschlägt, kennt die leckeren Frühstückskreationen von The Future Breakfast Club bereits. Nun ist es endlich soweit: Katie, Flo & Joey eröffnen ihr eigenes Café in Neukölln. Hier könnt ihr ab sofort frühstücken wie in Australien.

Endlich Frühling, endlich wieder Naschmarkt. Die süße Edition des Marktes widmet sich dieses Mal der fairen Schokoladen und dem fairen Kakao. Neben jeder Menger Schoki gibt es außerdem Eis, Kuchen, Törtchen, Macarons und vieles mehr – wie immer mit einem Fokus auf Handwerk und Nachhaltigkeit. Mit dabei sind u.a. Jones Icecream, Belyzium Artisan Chocolate und Brammibal's Donuts mit speziellen (schokoladigen) Kreationen.

Ihr seid mindestens genauso süchtig nach Hummus wie wir? Dann solltet ihr den ersten multikulturellen Kochkurs vom Kanaan auf keinen Fall verpassen. Wenn du deine Kochkünste verbessern willst, nicht genug von den Gewürzen und Geschmäckern des Nahen Ostens bekommen kannst oder einfach nur dein Israel-Fernweh mit einer Potion Hummus und Pita stillen willst, ist dieser Workshop genau dein Ding. Oz Ben-David und Jalil Dabit, die beiden Betreiber des Kanaan, werden den Kochkurs leiten.

Barkin'Kitchen-Mitbegründer Frederik Jagla und Iannis Ritter stehen zur Abwechslung mal wieder selber in der Küche und schwingen den Kochlöffel. Was die Jungs zaubern? Ein Vier-Gänge-Ostermenü und tolle Drinks für einen schönen und geselligen Abend bei Barkin'Kitchen. Das Menü ist noch geheim, wird aber ganz bald verraten.