Das ist: Essen

foto by Isabelle Zucker

BACKVERGNÜGEN #20 – Veganer Christstollen

Die Weihnachtszeit ist für die komplizierten Esser unter uns immer wieder eine schwierige Zeit. Nicht zu viele Kohlenhydrate in den Keksen, am liebsten Braten ohne Fleisch und überhaupt: Sind die Eier in den Knödeln eigentlich Freilandhaltung? Alles nicht so einfach, wie gedacht. Die beste Lösung ist und bleibt also: selber machen und mitbringen. Heute: Veganer Christstollen! Weiter geht's...

eat&Style

Sonntag, 16.11. eat&STYLE Berlin – STATION-Berlin

Für alle Foodies und die, die es noch werden wollen, gibt es für den Sonntagsausflug heute nur eine Adresse: das Food-Festival eat&STYLE Berlin in der STATION-Berlin. Dort könnt ihr allerhand kulinarische Neuheiten entdecken und Profis beim Kochen erleben. Weiter geht's...

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Das Berliner Bahn-Netz als Burgerwegweiser

Wir haben hier ja schon des Öfteren über den Burgerboom in Berlin berichtet. Die heilige Dreifaltigkeit aus Bun, Bulette und Beilagen ist aus der Stadt nicht mehr wegzudenken und bekommt jetzt das finale Denkmal mit der "Burger City Guide Map", einem U-Bahn-Plan als Wegweiser zu den besten Burgerläden in Berlin. Damit ihr nie wieder auf dem Weg nach Hause Burgerhunger leiden müsst. Weiter geht's...

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BACKVERGNÜGEN #19 – die schnellsten Kekse der Welt und eine Playlist

Anfang des Jahres bin ich umgezogen, doch erst letzte Woche haben wir es geschafft, all unsere Nachbarn einzuladen und kennenzulernen. Mit besonders guten Keksen und Waffeln macht man nicht nur allen eine Freude, sondern zeigt sich auch gleich von der besonders guten Seite. Heute warten gleich drei verschiedene Kekse auf euch sowie eine Playlist für das perfekte Backvergnügen! Weiter geht's...

Käse

Sonntag, 02.11. Cheese Market – Markthalle Neun

Ich habe Freunde, die mögen keinen Käse. Nicht, weil sie laktoseintolerant oder Veganer wären, er schmeckt ihnen einfach nicht. Für mich ist das völlig unverständlich. Käse ist so ziemlich das beste Nahrungsmittel der Welt. Ob auf Brot, als Soße, im Ofen, als Snack – Käse ist der Multifunktionalist unter den Nahrungsmitteln und so wird ihm heute zurecht ein ganzer Markt gewidmet. Weiter geht's...

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Die 11 gruseligsten Halloween-Snacks

Heute ist Halloween, der Tag, an dem die Mädchen endlich mal Hexe/Zauberin spielen können und von den als Mumien und Untoten verkleideten Jungs gejagt werden. Zu einem ordentlichen Halloween-Fest gehören aber neben der gespenstigen Kostümierung, Innenraumausstattung und Außendekoration natürlich auch entsprechende Speisen und Getränke. Am besten solche, die man vor lauter Gruseligkeit erst gar nicht essen möchte. Wir haben für euch 11 der gruseligsten Snacks rausgesucht. Happy Halloween! Weiter geht's...

Matze Hielscher – Abendbrot

ABENDBROT MIT AIDA & SARAH #21 – Fischschuppen in Friedrichshain

Nach einem Jahr London bin ich wieder zurück und ich muss zugeben, dass ich mich auf Weniges in Berlin mehr gefreut habe, als wieder für euch Abendbrot zu essen und mich wie die kleine Raupe Nimmersatt durch Berlin zu futtern. In der Zwischenzeit haben Sarahs Kolumnen mir das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Am Sonntag traf ich mit meiner Abendbrot-Schwester auf Fish and Chips – um ein Jahr Berliner Abendbrot Revue passieren zu lassen und quasi Gabel und Messer zu überreichen. Denn ab heute werde ich wieder für euch Köchen über die Schulter schauen, in Kühlschränke und Töpfe gucken und Teller leer essen. Weiter geht's...