11 Berliner Brauereien, die ziemlich gutes Bier herstellen

Der Wedding hat eine Mirko-Brauerei im belgischen Viertel. Drei Freunden aus Amerika war das schnöde Einheitsbier im Späti doch etwas zu langweilig und so zapfen die Jungs seit 2011 in ihrer eigens gegründeten Miniatur-Bierfabrik flüssiges Gold im Wedding. Im wunderschönen Taproom kann man aus sechs verschiedenen Bieren wählen und dieses dann auch gleich verköstigen.

Im Wedding braut Martin Eschenbrenner sein eigenes Bier. Die Braustube befindet sich gleich neben dem schönen, rustikalen Bierkeller. Besucher*innen können sich jeder Zeit über das Verfahren und die Zutaten informieren. Es gibt die Standardsorten wie Pils, Dunkel- und Weizenbier, aber auch ausgefallenere Biere wie den Dunklen Bock oder den Weddinator. Auch eigene Obst- und Edelbrände sowie Apfelsaft stehen auf der Getränkekarte und im Sommer lädt ein großer Biergarten zum längeren Verweilen ein. Obendrein wird hier auch Whisky produziert, somit ist das Eschenbräu der perfekte Ort für eines der frischesten Herrengedecke überhaupt. Und den Flammkuchen solltet ihr unbedingt probieren!

Da Thorsten Schoppe keine Lust mehr hatte in großen Fabriken zu arbeiten, gründete er seine eigene kleine Brauerei Schoppe Bräu in Neukölln. Die Filiale am Pfefferberg ist mittlerweile die zweite Brauerei von ihm und man kann hier dem Meister direkt über die Schulter gucken, wenn man einen der Braukurse bucht. Zum Abschluss gibts zur Belohnung ein deftiges Mittagessen und Kostproben aus den Lagertanks im Keller.

Der Pfefferberg direkt am Senefelderplatz lädt nicht nur zur Biergarten-Saison mit seiner großzügigen und bebaumten Terrasse und selbstgebrauten Bieren in der Schankhalle Pfefferbräu zum Verweilen ein, sondern auch im angeschlossenen Theater, wo sich das ganze Jahr über feinste Kultur erleben lässt. Ein Muss ab Mai: den ersten Maibock des Jahres zu wunderschönen Sonnenuntergängen genießen!

Ein Hostel mit einer eigenen Brauerei im Keller? Gibts nicht? Gibts doch! Im The Circus Hostel am Rosenthaler Platz wird seit 2014 das eigene Bier gebraut. Braumeister ist Heiko Rohde, der je nach Saison neue Sorten kreiert. Das Amber Ale ist weitbekannt und es gibt natürlich auch noch mehr als nur Bier in der zugehörigen Bar. Unbedingt auch zu probieren sind der Berliner Pijökel, ein lokaler Kräuterschnaps oder der Circus Gin.

Zwischen dem Gleisdreieckpark und der Veranstaltungshalle The Station befindet sich das BRLO Brwhouse. Der riesige Restaurantraum mit hohen Decken und großer Lichtinstallation ist ideal für Regentage oder abends. Sehr cool: Das Restaurant wurde aus 38 umgestalteten Überseecontainern gebaut. Bei Schönwetter sitzt man aber sowieso lieber im großen Biergarten, isst Sandwiches, Mac & Cheese, leckere Gemüsegerichte sowie Fleisch aus dem Smoker. Am Stand von Rosa Canina gibt's zudem leckeres Eis. Insgesamt gibt es über 60 verschiedene Biere zum Probieren – acht bis zehn sind von der hauseigenen Brauerei. Also viel Durst und Hunger mitbringen!

In Mariendorf könnt ihr schon seit 2016 bei Stone Brewing World Bistro & Gardens gutes Bier trinken, schön sitzen und dinieren. Die Küche bietet "world cuisine" an, die Gerichte auf der Karte reichen von beidseitig geräuchertem Schweinefleisch bis hin zu chaigewürztem marokkanischen Rindfleisch. Dazu könnt ihr zwischen 65 (!) Biersorten wählen – natürlich gibt es hier auch Stone Craft Beer.

Nachdem die Jungs hinter dem "Berliner Berg"-Bier ihr Crowdfunding erfolgreich abgeschlossen haben, hat jetzt auch der Schankraum der Brauerei geöffnet. Von Donnerstag bis Samstag können dort Freunde des Craft Beers frisch gezapftes Bier probieren. Dazu zählen neben dem Stamm-Sortiment "Berliner Berg Lager" und "Berliner Berg Pale Ale" vor allem auch saisonale Spezialitäten.

Freitag und Samstag kann jeder Bierfreund das sorgfältig produzierte Bier in der Mikrobrauerei genießen. Samstags um 17 Uhr gibt es immer Führungen durch das denkmalgeschützte Gebäude. Für die Besichtigung der ehemaligen Lagerhallen der Brauerei Kindl braucht man festes Schuhwerk, eine Taschenlampe und gute Nerven. Danach gibt's natürlich ein Frischgezapftes.

Wer auf Bier und Fußball steht, ist im Hops & Barley gut aufgehoben. Die kleine Hausbrauerei gibt es schon seit 2008 und bereichert erfolgreich die Berliner Bierkultur. Hier könnt ihr altbekannte Biersorten genießen oder euch auf etwas Besonderes wie IPA, Pale Ale oder Bockbier freuen. Dabei experimentieren die Bierbrauer*innen auch gerne mit neuen Hopfensorten und erfinden ihre Eigenkreationen immer wieder neu. Fußball wird hier übrigens auch übertragen – und zwar nicht nur auf einer, sondern gleich auf zwei Leinwänden. Na dann, Prost!

Die Alte Börse ist ein ehemaliges Viehhofgelände und beinhaltet ein tolles Allround-Paket. Es gibt hier die Bierfabrik, eine Brauerei, die Helles, Dunkles und ein Pale Ale braut, einen riesigen Biergarten, verschiedene Veranstaltungsräume, ein Kino und Livemusik-Abende am Sonnabend. Eine perfekte Location für ein Feierabendbier oder einen Kulturtag.