Milena Zwerenz Wie die Welt ohne Gluten aussehen würde
Seit einiger Zeit hat der Mensch einen neuen Feind: das Gluten. Etwa ein Prozent der deutschen Bevölkerung leidet tatsächlich an Glutenunverträglichkeit (Zöliakie), doch gefühlt meiden deutlich mehr Leute Brot & Co. Glutenfreies Essen (genauso wie Paleo, Detox und rawfood) wird bei ihnen zum Synonym für "gesündere Lebensmittel".
Dieser Hype ist stellenweise schon sehr lustig. Der Tumblr "Gluten Free Museum" sieht das ähnlich und hat unser neues Essverhalten künstlerisch auf die Schippe genommen und alle glutenhaltigen (sprich: weizenhaltigen) Lebensmittel aus bekannten Szenen der Kunst und Kultur wegretuschiert.
Alle Bilder könnt ihr euch auf dem Tumblr anschauen.
